image001-1

ਉਤਪਾਦ ਵਰਣਨ

ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਪਾਊਡਰ ਅਡਵਾਂਸ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਮੁੱਖ ਬਾਇਓਐਕਟਿਵ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ:
✔ Proanthocyanidins (PACs)(1.5% ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂ ਬਰਾਬਰ, UTIs ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ)
✔ ਫੇਨੋਲਿਕ ਐਸਿਡ(ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ)
✔ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ(13mg/100g)
✔ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ (8.2g/100g)

ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ:

ਰਵਾਇਤੀ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕੀ ਸਿਹਤ ਬੇਰੀ

ਮਜ਼ਬੂਤ ਟਾਰਟਨੈੱਸ (ਫਾਰਮੂਲੇਸ਼ਨ ਐਡਜਸਟਮੈਂਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ)

ਕੁਦਰਤੀ ਲਾਲ ਰੰਗਦਾਰ (ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ)

ਤਕਨੀਕੀ ਨਿਰਧਾਰਨ

ਭੌਤਿਕ-ਰਸਾਇਣਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਪੈਰਾਮੀਟਰ	ਨਿਰਧਾਰਨ	ਟੈਸਟ ਵਿਧੀ	ਮਹੱਤਵ
ਕਣ ਦਾ ਆਕਾਰ	80-120 ਜਾਲ	ਲੇਜ਼ਰ ਵਿਭਿੰਨਤਾ	ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕਸਾਰ ਫੈਲਾਅ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਬਲਕ ਘਣਤਾ	0.45-0.55 g/cm³	USP<616>	ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ
ਪਾਣੀ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ (aw)	0.45 ਤੋਂ ਘੱਟ ਜਾਂ ਬਰਾਬਰ	ISO 21807:2004	ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਸਥਿਰਤਾ ਦੀ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਕਰਦਾ ਹੈ
pH (1% ਹੱਲ)	2.3-2.8	ਪੋਟੈਂਸ਼ੀਓਮੈਟ੍ਰਿਕ	ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਰਚਨਾ

ਕੰਪੋਨੈਂਟ	ਸਮੱਗਰੀ	ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਵਿਧੀ
ਕੁੱਲ Proanthocyanidins	1.5% (ਮਿੰਟ) ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂ ਬਰਾਬਰ	HPLC-DAD
ਫੀਨੋਲਿਕ ਐਸਿਡ	2.8-3.2%	ਫੋਲਿਨ-ਸੀਓਕਲਟੇਉ
ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ	8-12%	ਸਿਰਲੇਖ
(ਸਿਟਰਿਕ/ਮੈਲਿਕ/ਕੁਇਨਿਕ)

ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਓਲੋਜੀਕਲ ਸਟੈਂਡਰਡ

ਪੈਰਾਮੀਟਰ	ਸੀਮਾ	ਵਿਧੀ
ਕੁੱਲ ਏਰੋਬਿਕ ਗਿਣਤੀ	1,000 CFU/g ਤੋਂ ਘੱਟ ਜਾਂ ਬਰਾਬਰ	ISO 4833-1:2013
ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਉੱਲੀ	100 CFU/g ਤੋਂ ਘੱਟ ਜਾਂ ਬਰਾਬਰ	ISO 21527-1:2008
ਈ. ਕੋਲੀ	10 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਨਕਾਰਾਤਮਕ	ISO 16649-2:2001
ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ	25 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਨਕਾਰਾਤਮਕ	ISO 6579-1:2017

ਸਥਿਰਤਾ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ

ਥਰਮਲ ਸਥਿਰਤਾ: Maintains >6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ 60 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 90% ਪੀ.ਏ.ਸੀ

ਰੋਸ਼ਨੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ: ΔE<3 after 12 months in amber packaging

ਪੁਨਰਗਠਨ: >ਠੰਡੇ/ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ 95% ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ (20-80 ਡਿਗਰੀ)

ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਤੁਲਨਾ

ਤਕਨਾਲੋਜੀ	PACs ਧਾਰਨ	ਊਰਜਾ ਦੀ ਲਾਗਤ	ਆਉਟਪੁੱਟ ਸਮਰੱਥਾ
ਸਪਰੇਅ ਸੁਕਾਉਣ	85-90%	ਦਰਮਿਆਨਾ	ਉੱਚ (200kg/hr)
ਫ੍ਰੀਜ਼ ਸੁਕਾਉਣਾ	92-95%	ਉੱਚ	ਘੱਟ (50 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਘੰਟਾ)
ਵੈਕਿਊਮ ਸੁਕਾਉਣਾ	88-92%	ਦਰਮਿਆਨਾ	ਮੱਧਮ (100 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਘੰਟਾ)